토마토 꼭지에 곰팡이가 폈다면, 핀 부분만 도려내고 먹지 말고 통째로 버리는 것이 안전합니다.토마토는 수분이 많고 조직이 부드러워서, 눈에 보이는 곰팡이가 꼭지 주변뿐이어도 보이지 않는 균사와 독소가 과육 속까지 퍼졌을 수 있기 때문입니다.아까워도 토마토·오이처럼 무른 채소는 전체 폐기가 기준이고, 도려내기가 가능한 건 양배추·당근처럼 단단한 채소뿐입니다. 토마토 곰팡이, 먼저 이것부터 ✔ 꼭지에만 폈어도 통째로 버리기 ✔ 씻거나 가열해도 이미 퍼진 독소는 제거되지 않음 ✔ 곰팡이 핀 토마토는 바로 분리 (옆 토마토로 번짐) ✔ 함께 있던 토마토는 표면을 확인하고 먹기 전 세척 ✔ 양배추·당근 같은 단단한 채소는 2.5cm 이상 도려내기 가능 ✔ 물러짐·시큼한 냄새가 함께 있으면 무조건 폐기곰팡이가 꼭..